Ingredientes:
500g de abóbora madura + 100g de batatas + 200g de músculo bovino em cubos + sal, salsa e cebolinha a gosto + 5 dentes de alho e um fio de azeite.
Modo de preparo:
Refogar o músculo bovino com alho e azeite acrescente a abobora e as batatas já picas e coloque água na panela de pressão até cobrir os legumes. Cozinhe por 30 min. Após deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador a sopa, finalize com salsa, cebolinha e azeite.
Nutricionista Luciana Marques
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