domingo, 29 de abril de 2012

Bebidas isotônicas e energéticas podem ser ingeridas por crianças e adolescentes praticantes de atividade física?




Não. A ingestão de bebidas energéticas apresenta riscos potenciais para a saúde principalmente devido ao conteúdo estimulante e, portanto, não são apropriados para crianças e adolescentes praticantes de atividade física. Esta é a orientação do Comitê de Nutrição da Academia Americana de Pediatria (CNAAP) e o Conselho de Medicina do Esporte e Fitness (CMEF), que realizaram uma revisão exaustiva da literatura entre 2000 a 2009.

Além disso, eles sugerem que a ingestão rotineira de bebidas isotônicas por crianças e adolescentes deve ser evitada ou restrita. A ingestão destas bebidas pode levar ao consumo excessivo de calorias e um risco aumentado de sobrepeso e obesidade, bem como a erosão dental.

As erosões dentárias causadas por essas bebidas são as principais consequências e motivo de preocupação para a saúde de crianças e adolescentes. O estudo de Bartlett e colaboradores demonstrou que a erosão do esmalte dental ocorreu em 57% entre a idade de 11 a 14 anos. A maioria dessas bebidas apresenta um pH ácido (pH 3-4), sendo este fator associado com a desmineralização do esmalte do dente.

Os pesquisadores observam que os atletas pediátricos podem se beneficiar do uso de bebidas isotônicas, contendo carboidratos, proteínas e eletrólitos. No entanto, para a maioria das crianças praticantes de atividade física de rotina, substituir a água por bebidas isotônicas para hidratação geralmente é desnecessário.

Outro estudo avaliou 78 adolescentes e demonstrou que 56,4% usavam bebidas isotônicas e 42,3% consumiram bebidas energéticas frequentemente. Segundo os autores desta pesquisa, as razões que levavam o consumo dessas bebidas pelos adolescentes incluíam o sabor, sede e energia extra para melhorar o desempenho no esporte. Os pesquisadores também descobriram que os adolescentes não sabiam a diferença entre bebidas isotônicas e energéticas, além de confundirem a função dessas bebidas.

Em conclusão, de acordo com o CNAAP e o CMEF, as bebidas isotônicas podem ter um papel importante e específico na dieta de atletas jovens que estão envolvidos em esportes vigorosos e prolongados, principalmente para reidratar e repor os carboidratos, eletrólitos e água perdidos durante o exercício. No entanto, a confusão sobre a diferença entre as bebidas isotônicas e energéticas pelos jovens pode levar à ingestão acidental de bebidas energéticas quando seu objetivo é simplesmente para reidratar e repor os carboidratos, eletrólitos e água com bebidas isotônicas. O uso das bebidas energéticas no lugar de bebidas isotônicas para a reidratação pode resultar em ingestão de quantidades potencialmente grandes de substâncias estimulantes, como a cafeína ou outros, afetando a saúde de crianças e adolescentes.

http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=667&categoria=6

VÍDEO COM A NUTRI ANDREIA NEVES

http://g1.globo.com/bem-estar/videos/t/edicoes/v/chefe-de-cozinha-da-dicas-de-como-incrementar-uma-salada/1915830/

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Curso "Suplementos Nutricionais e Recursos Ergogênicos".

O Grupo UNIASSELVI/FAMEBLU oferece o Curso "Suplementos Nutricionais e Recursos Ergogênicos".

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS E RECURSOS ERGOGÊNICOS
Professora: Aline Mendonça Ogata
Carga Horária: 15 h/a
Investimento: R$ 80,00 para público interno (acadêmicos, egressos, funcionários e professores do Grupo UNIASSELVI) e R$ 100,00 para público externo.
Realização do Curso: 8, 15, 22 e 29/05 e 5/06/2012 (terça-feira)
Horário: Das 19h às 22h
Local: Campus II - Rua Engenheiro Udo Deeke, 521 Salto do Norte - Blumenau.

Período de Inscrição: 2/04 à 4/05/2012
Local: Tesouraria dos dois campi do Grupo UNIASSELVI/FAMEBLU.

Informações: Coordenadoria de Extensão da FAMEBLU -             (47) 3321-9058       - das 13h às 22h
ass.extensao.fameblu@uniasselvi.com.br

Palestra Terapia Nutricional para Pacientes Oncológicos: Imunonutrição.

 Dia dia 29 de maio, às 19h e será gratuito - mas devem entrar no site para realizar a inscrição - entre em IEP - EVENTOS. Local: hospital Santa Catarina