Ótimas dicas para evitar o stresse não adianta ler e não se modificar

http://www.invs.com.br/8-dicas-para-evitar-o-stress/

1. Fazer Atividades Físicas

Exercícios afetam um neurotransmissor e tem um efeito quase anti-depressivo em seu cérebro, ajudando a diminuir a tensão muscular. O exercício também protege contra os efeitos físicos adversos do estresse. Em períodos de estresse elevado, aqueles que se exercitam com menos frequência tem 37 por cento mais sintomas físicos do que aqueles que se exercitam com maior frequência.

2. Passar tempo com a natureza

Ficar ao ar livre ajuda a aliviar o estresse naturalmente, pesquisas mostram menores níveis de cortisol (o hormônio do estresse) naqueles que vivem em áreas verdes assim como menor auto-percepção de stress. Apenas cinco minutos na natureza já podem ajudar a reduzir o estresse e melhorar o seu humor.

3. Observar sua respiração

Aprender a respirar conscientemente pode modificar e acelerar os mecanismos fisiológicos e bioenergéticos do seu corpo. Estas mudanças acontecem, em grande parte, devido à oxigenação correta do seu corpo e tem um impacto direto sobre o sistema nervoso. Idealmente, você deve estar respirando principalmente pelo nariz; Pare algumas vezes no seu dia e simplesmente respire fundo, contando até 4 e solte, contando até 8. Isso já pode mudar o seu dia.

4 . Participar de atividades prazerosas

Ter um hobby lhe dá tempo crucial para simplesmente se divertir. Um passatempo pode tirar sua mente do estresse e acrescenta prazer tão necessário para a sua vida.

5 . Pense Positivo

É algo que pode ser aprendido e pode trazer uma vida mais alegre e, provavelmente, com mais saúde. Os otimistas têm mais facilidade de lidar com o estresse, e são mais inclinados a abrir-se para oportunidades de ter experiências positivas que recuperam o equilíbrio. Tente manter uma lista de tudo o que você é grato e usá-la para evitar pensamentos negativos.

6. Conecte-se

A solidão pode ser uma grande fonte de estresse, por isso faça seja pro-ativo ao se conectar com pessoas ao seu redor, mesmo uma conversa rápida na fila do supermercado. Torne-se voluntário, participe de eventos da comunidade, tome um café com colegas ou fentre num curso para conhecer outras pessoas com interesses semelhantes.

7. Faça uma pausa ou Medite

Mesmo 10 minutos para sentar-se calmamente e calar o caos ao seu redor podem trazer relaxamento. Meditar durante as pausas podem ajudar você a diminuir ainda mais os sentimentos de estresse e ansiedade.

8. Coma bem

Reserve um tempo para comer sem pressa, e certifique-se de manter a saúde ideal do intestinoconsumindo regularmente fibras, alimentos fermentados, tais como vegetais fermentados e kefir. Evidências científicas mostram que nutrir sua flora intestinal com bactérias amigáveis vinda de alimentos fermentados ou probióticos é extremamente importante para bom funcionamento do cérebro , incluindo o bem-estar psicológico e controle do humor.

Alimentos com alto teor de agrotóxico

Segundo a ANVISA alimentos campeões em agrotóxicos. Fica como sugestão preferir esses alimentos orgânicos.

 

Pimentão que teve 89% das amostras contendo concentração acima do desejado. Detalhe, 84% tinha agrotóxicos não autorizados

Cenoura, com 67% das amostras insatisfatórias

Morango, 59%

Pepino 44%

Alface 43%

 

http://www.invs.com.br/5-vegetais-que-podem-envenenar-sua-mesa/

Congresso Online de Alimentação Saudável: Na Prática

http://invs.com.br/alimentacao-saudavel/

Consumo de alimentos fritos aumenta risco genético de obesidade

Artigo sobre frequência de 4x na semana de consumo de alimentos fritos e predisposição genética para a obesidade.

Qi Q, Chu AY, Kang JH, Huang J, Rose LM, Jensen MK, et al. Fried food consumption, genetic risk, and body mass index: gene-diet interaction analysis in three US cohort studies. BMJ. 2014;348:g1610.

Consumo de vegetais crucíferos reduz processo inflamatório em mulheres

Obesidade também é uma inflamação olha que estudo interessante sobre o consumo de crucíferas (repolho, brócolis, couve, couve de bruxelas e couve-flor ) na diminuição da inflamação. Segundos os autores deve se consumir em torno de 140g desses alimentos ao dia. Já comeu sua porção hoje?

Artigo: Jiang Y, Wu SH, Shu XO, Xiang YB, Ji BT, Milne GL, et al. Cruciferous Vegetable Intake Is Inversely Correlated with Circulating Levels of Proinflammatory Markers in Women. J Acad Nutr Diet. 2014;114(5):700-708.

http://www.nutritotal.com.br/notas_noticias/index.php?acao=bu&id=649

Anvisa proíbe lote de suplemento Whey Protein Optimazer com rotulagem inexata

Anvisa proíbe lote de suplemento com rotulagem inexata

14 de abril de 2014
A Anvisa proibiu, nesta segunda-feira (14/4), a distribuição e comercialização, em todo o país, do lote L29 do Suplemento Proteico para Atletas sabor Morango e Banana, marca Whey Protein Optimazer – Cyberform. O lote foi fabricado pela empresa JSE Alimentos Ltda e possui validade até 12/08/2015. A medida é por conta do resultado insatisfatório para o ensaio de carboidratos, onde foi detectado quantidade de carboidratos superior, em mais de 20%, ao valor declarado no rótulo. Também foi detectada a presença de mandioca na composição do produto, ingrediente não declarado na lista de ingredientes.

A proibição consta na Resolução RE Nº 1.367/2014, publicada no Diário Oficial da União (DOU). Clique aqui para consultar na íntegra.

Percentual de excesso de peso e de obesidade para de crescer no Brasil

http://www.nutritotal.com.br/notas_noticias/index.php?acao=bu&id=650

Interessante pesquisa da VIGITEL.

Vamos mudar nossos hábitos cada vez mais e para melhor. 
Precisando de ajuda procure uma Nutricionista é o profissional habilitado para te ajudar nas mudanças do comportamento alimentar.

Resultado da pesquisa
http://www.nutritotal.com.br/publicacoes/files/1557--Vigitel.pdf

Novo guia alimentar faça a sua contribuição até 07 de maio.

http://portalsaude.saude.gov.br/index.php/cidadao/principal/agencia-saude/9514-ministerio-da-saude-recomenda-o-consumo-de-produtos-naturais-e-que-brasileiro-avalie-a-procedencia-dos-alimentos

Novo guia traz recomendações importantes como:
Comer alimentos frescos (naturais)
 Realizar mais refeições caseiras evitando assim restaurantes e os fast foods.

Todo baseado cientificamente e de fácil leitura vale a pena conferir  

Dicas tirada da página acima:

CONSUMO – O novo guia orienta os brasileiros a desfrutarem a alimentação, e evitar à refeição assistir televisão, falar no celular, ficar em frente ao computador ou atividades profissionais, além de privilegiar o preparo da própria refeição sempre que possível. “Precisamos resgatar e valorizar a culinária, planejar as nossas refeições, trocar receitas com amigos e envolver a família na elaboração das refeições. Isso pode até implicar dedicação de mais tempo, mas o ganho em saúde e na convivência é significativo”, explica a coordenadora de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime.
O QUE EVITAR - O guia também recomenda a utilizar com moderação óleos, gorduras, sal e açúcar. Produtos industrializados devem dar lugar aos alimentos in natura. Isso porque os produtos processados têm adição de sal ou açúcar para torná-los mais duráveis, palatáveis e atraentes. “Neste caso, o recomendado é sempre que possível evitar o consumo de produtos industrializados e fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos frescos e evitar aqueles que só vendem produtos prontos para consumo”, informa Patrícia Jaime.
OBESIDADE - Os maus hábitos à mesa têm refletido na saúde e no excesso de peso da população, que hoje já atinge 51%, sendo 17% obesos, segundo a dados do Vigitel, levantamento do Ministério da Saúde realizado anualmente com a população brasileira sobre os hábitos alimentares e de estilo de vida. Em 2006, o índice de excesso de peso e obesidade era de 43% e 11%, respectivamente. Crianças e adolescentes trilham o mesmo caminho, uma em cada três crianças e um em cada cinco adolescentes estão acima do peso.
Além disso, a obesidade é um forte fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Pessoas obesas têm mais chance de sofrer infarto, AVC, trombose, embolia e arteriosclerose, além de problemas ortopédicos, apneia do sono e alguns tipos de câncer.
Confira as orientações para uma alimentação saudável 
     * Fazer de alimentos in natura e minimamente processados a base da alimentação
     * Usar óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação
     * Limitar o uso de produtos prontos para consumo
     * Comer com regularidade e com atenção e em ambientes apropriados
     * Comer em companhia
     * Fazer compras de alimentos em locais que ofertem variedades de alimentos frescos e evitar aqueles que só vendem produtos prontos para consumo
     * Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias
     * Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece
     * Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora e evitar redes de fast food
     * Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais
Conheça a diferença entre alimento e produto alimentício
Alimentos in natura: são essencialmente partes de plantas ou de animais. Ex: carnes, verduras, legumes e frutas.
Alimentos minimamente processados: quando submetidos a processos que não envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização. Ex: arroz, feijão, lentilhas, cogumelos, frutas secas e sucos de frutas sem adição de açúcar ou outras substâncias; castanhas e nozes sem sal ou açúcar; farinhas de mandioca, de milho de tapioca ou de trigo e massas frescas.
Produtos processados: são fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar a alimentos para torná-los duráveis e mais palatáveis e atraentes. Ex: conservas em salmoura (cenoura, pepino, ervilhas, palmito); compotas de frutas; carnes salgadas e defumadas; sardinha e atum de latinha, queijos e pães.
Produtos ultraprocessados: são formulações industriais, em geral, com pouco ou nenhum alimento inteiro. Contém aditivos. Ex: salsichas, biscoitos, geleias, sorvetes, chocolates, molhos, misturas para bolo, “barras energéticas”, sopas, macarrão e temperos “instantâneos”, “chips”, refrigerantes, produtos congelados e prontos para aquecimento como massas, pizzas, hambúrgueres e nuggets.

Proibição da venda do Leite Elegê

http://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/procon-rj-proibe-venda-de-leite-elege-em-todo-estado-11946002

NOVO GUIA ALIMENTAR RESUMO 2013

Primeira recomendação

Faça de alimentos a base de sua alimentação

Alimentos em grande variedade e predominantemente de origem vegetal formam uma

base excelente para uma alimentação nutricionalmente equilibrada e saborosa. Variedade

significa alimentos de todos os tipos, incluindo grãos, verduras, legumes, tubérculos,

frutas, castanhas e nozes, cogumelos,água, leite e ovos, carnes e peixes, e variedade

dentro de cada tipo (diferentes grãos, diferentes verduras ...)

 

Segunda recomendação

 

Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação ao temperar e cozinhar

alimentos e convertê-los em preparações culinárias

Desde que utilizados com moderação em preparações culinárias com base em alimentos,

óleos, gorduras, sal e açúcar contribuem para diversificar e tornar mais saborosa a

alimentação sem comprometer o seu valor nutricional

Terceira recomendação

Limite a utilização de produtos alimentícios prontos para consumo, evitando-os

ou consumindo-os, em pequenas quantidades, como parte de refeições com base

em alimentos e preparações culinárias

 

Embora convenientes e de sabor pronunciado, produtos prontos para consumo tendem a

ser nutricionalmente desequilibrados. Muitos favorecem o consumo excessivo de calorias,

além de afetarem negativamente a vida social, a cultura e o ambiente 

A regra de ouro

Prefira alimentos e preparações culinárias a produtos prontos para consumo e evite

produtos ultraprocessados 

 

Comer com regularidade e com atenção

Procure fazer suas refeições diárias em horários semelhantes. Evite comer nos intervalos

entre as refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está comendo, sem se envolver

em outra atividade 

Comer em ambientes apropriados

Procure comer sempre em locais limpos, tranquilos e confortáveis. Evite ambientes

ruidosos ou estressantes. Evite também comer em ambientes onde você é estimulado a

consumir quantidades ilimitadas de alimentos

Comer em companhia

É natural que às vezes tenhamos que comer sozinhos. Mas, sempre que possível, prefira

comer em companhia, com seus familiares, amigos ou colegas de trabalho ou escola.

Procure compartilhar também as atividades domésticas que antecedem ou sucedem o

consumo das refeições 

Três recomendações sobre como comer

Comer com regularidade e com atenção

Procure fazer suas refeições diárias em horários semelhantes. Evite comer nos intervalos

entre as refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está comendo, sem se envolver

em outra atividade

Comer em ambientes apropriados

Procure comer em ambientes limpos, tranquilos e confortáveis. Evite ambientes ruidosos

ou estressantes. Evite também comer em ambientes onde você é estimulado a consumir

quantidades ilimitadas de alimentos

Comer em companhia

É natural que às vezes tenhamos que comer sozinhos. Mas, sempre que possível, prefira

comer em companhia, com seus familiares, amigos ou colegas de trabalho ou escola.

Procure compartilhar também as atividades domésticas que antecedem ou sucedem o

consumo das refeições 

Quiabo e diabetes

Quiabo e diabetes. Posicionamento da Sociedade Brasileira de Diabetes



A Sociedade Brasileira de Diabetes vê com grande preocupação a divulgação por grandes veículos de comunicação, formas "alternativas" de tratamento do diabetes sem qualquer base científica, pelo seu potencial de malefício, especialmente para as pessoas portadoras de diabetes em uso de insulina. Mais especificamente desejamos nos referir ao Programa da Rede Globo de Televisão que divulgou os supostos benefícios da baba do quiabo para o tratamento do diabetes. Esclarecemos que não há qualquer evidência científica para tal uso e que portanto não o recomendamos.

A Sociedade Brasileira de Diabetes reúne profissionais de saúde (especialistas, professores, pesquisadores), com o interesse em diabetes e tem como missão a compreensão dos fenômenos envolvidos, prevenção, diagnóstico, tratamento e cura desta doença e suas complicações que atinge no momento aproximadamente 13.4

milhões de brasileiros. Nestas áreas de estudos grandes avanços tem ocorrido nos últimos anos resultantes de vultuosos recursos utilizados na realização de pesquisas envolvendo milhares de pessoas portadoras de diabetes em universidades de todo o mundo.

Embora ainda não curável, o diabetes na atualidade é perfeitamente controlado com medicamentos encontrados gratuitamente em farmácias populares e unidades básicas de saúde.

A Sociedade Brasileira de Diabetes recomenda que as pessoas portadoras de diabetes mantenham uma alimentação saudável, atividade física regular, uso de medicamentos prescritos pelo médico, incluindo insulina se necessário e visitem um serviço de saúde para realização de exames periódicos e consultas com outros especialistas quando necessário: cardiologista, oftalmologista, nefrologista etc.

Por último, a Sociedade Brasileira de Diabetes esclarece que tratar diabetes não significa somente tratar a glicemia, mas tratar também o Colesterol, a Pressão Arterial, a Obesidade, o hábito de fumar, todos fatores de risco para a doença vascular, principal causa de morte na atualidade.

Em 27 de dezembro de 2013.

Por Dr. Laerte Damasceno – Editor-chefe do portal Dr. Balduino Tschiedel – Presidente da SBD Dr. Walter Minicucci – Presidente eleito da SBD

Quais são os benefícios e riscos do consumo de edulcorantes?

Os edulcorantes, também conhecidos como adoçantes, são aditivos alimentares que conferem o sabor doce, utilizados em alimentos e bebidas industrializados com o objetivo de substituir total ou parcialmente o açúcar. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), adoçantes de mesa são produtos formulados para conferir o sabor doce aos alimentos e bebidas. Já os adoçantes dietéticos referem-se às formulações com objetivo de dietas com restrição de sacarose, frutose e glicose. A avaliação para o uso seguro de edulcorantes é feita através de diversos estudos científicos para comprovação da inexistência de efeitos adversos decorrentes do seu consumo. Com base nisso, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estabeleceu uma Ingestão Diária Aceitável (IDA), expressa em miligrama por quilo de peso corporal (mg/kg de peso corporal) para cada tipo de edulcorante. Apesar de gerar bastante polêmica, de acordo com o instituto americano do câncer e outras agências de saúde, não há nenhuma evidência científica sólida de que qualquer um dos adoçantes artificiais aprovados para uso possam causar câncer ou outros problemas de saúde graves, desde que consumidos dentro das doses recomendadas. O reconhecimento do impacto negativo do consumo de bebidas adoçadas com açúcar no aumento da obesidade e suas comorbidades, tem gerado aumento no consumo de adoçantes dietéticos, como uma forma de reduzir o risco dessas consequências. No entanto, algumas evidências sugerem que o consumo excessivo de adoçantes dietéticos também podem estar relacionadas com maior risco de ganho excessivo de peso, síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doença cardiovascular. No estudo de Fowler e colaboradores, em que foi avaliada a mudança de peso em homens e mulheres durante 7-8 anos, relataram que, entre os participantes que estavam com peso normal ou excesso de peso no início do estudo, o risco de ganho de peso e obesidade foram significativamente maiores naqueles que consumiam grandes quantidades de adoçantes dietéticos. Outro estudo demonstrou que o consumo excessivo de refrigerantes diet aumentou em 31% o risco de desenvolver obesidade e em 53% o risco de desenvolvimento de síndrome metabólica. Alguns pesquisadores levantam a hipótese de que haja um efeito compensatório no consumo alimentar por alimentos mais calóricos, quando a ingestão de adoçantes dietéticos é excessiva. Outros sugerem que, por terem poder de doçura maior que o açúcar, alguns adoçantes artificiais podem alterar os receptores de doçura no tecido adiposo e estimular o aumento de novas células de gordura. Entretanto, embora essas evidências possam gerar preocupação, ainda são necessários mais estudos clínicos que avaliem esses efeitos metabólicos do  uso de adoçantes dietéticos em longo prazo. Nutritotal

Adesão de recomendações nutricionais pode prevenir câncer de mama

Pesquisa publicada na revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention demonstrou que houve redução de 60% no risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres que aderem às recomendações sobre “Alimentos, Nutrição, Atividade Física e Prevenção de Câncer”, da World Cancer Research Fund e American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR).

O objetivo do estudo foi investigar se a adesão das recomendações da WCRF/AICR, publicadas em 2007 para a prevenção do câncer, por mulheres na pós-menopausa, está associada à redução da incidência de câncer de mama.

Foram incluídas 30.797 mulheres na pós-menopausa, com idades entre 50-76 anos, sem histórico de câncer de mama, que foram acompanhadas durante 6,7 anos. Durante esse período, as participantes preencheram questionários que avaliavam a aderência de seis recomendações da WCRF/AICR (2007):

1-GORDURA CORPORAL: Seja o mais magro quanto possível dentro dos limites normais de peso corporal.
2-ATIVIDADE FÍSICA: Mantenha-se fisicamente ativo como parte da rotina diária.
3-ALIMENTOS E BEBIDAS QUE PROMOVEM O GANHO DE PESO: Limite o consumo de alimentos com alta densidade energética e evite bebidas açucaradas.
4-ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL: Consuma principalmente alimentos de origem vegetal.
5-ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL: Limite o consumo de carne vermelha e evite carnes processadas.
6-BEBIDAS ALCOÓLICAS: Limite o consumo de bebidas alcoólicas.

Os pesquisadores observaram que o risco de câncer de mama foi reduzido em 60% nas mulheres que seguiram pelo menos cinco recomendações, em comparação com aquelas que não seguiram nenhuma (p<0,001). As análises estatísticas sugeriram que essa redução foi mais evidente para as recomendações relacionadas com a gordura corporal (mulheres com índice de massa corporal entre 18,5 e 24,9 kg/m²), alto consumo de alimentos vegetais (consumo de pelo menos cinco porções de frutas e/ou vegetais sem amido e também pelo menos uma porção de grãos integrais e/ou legumes por dia) e baixo consumo de bebidas alcoólicas.

“Este estudo é o primeiro a examinar a adesão às recomendações de prevenção do câncer da WCRF / AICR relacionados à gordura corporal, dieta e atividade física com uma redução substancial no risco de desenvolvimento de câncer de mama na pós-menopausa”, concluem os autores.

Nutritotal.com.br

10 dicas para aumentar o metabolisamo

1. Torne-se mais ativo. Exercer, a pé, usar as escadas, mover quando você fala ao telefone, qualquer coisa para obter o seu corpo em movimento.

2. Construir músculos, usar pesos. Um quilo de músculo queima até 50 calorias.

3. Comer proteína - o corpo usa duas vezes mais energia para queimá-lo.

4. Varie os intervalos de intensidade durante a atividade. 3 - 5 minutos moderado, 3 - 5 minutos intensos, em seguida, 3 - 5 minutos de atividade moderada.

5. Obter a quantidade certa de sono todas as noites para você. Seu corpo queima calorias enquanto você dorme.

6. Comer pequenas quantidades de alimentos saudáveis, a cada 2-4 horas. Isso mantém o corpo de entrar em "modo de fome" mantendo assim o seu metabolismo.

7. Comer saudável - usar menores porções e ½ encher seu prato com legumes e frutas.

8. Comer fibras. O corpo tem um monte de energia para digerir os carboidratos não digeríveis. Adicioná-lo à sua saladas, iogurtes, cereais e muito mais.

9. Hidratar o corpo, o que ajuda na digestão e eliminação.

10. Relaxe. Pratique técnicas proativas para manter a calma. Estresse provoca a liberação de cortisol. Isso desencadeia as reservas de gordura para desenvolver e também pode desencadear a compulsão alimentar.

Dica para consumir 2 litros de água ao dia

O que são os suplementos “queimadores de gordura”?

O termo “queimadores de gordura” (do inglês, “Fat Burns”) é usado para descrever suplementos nutricionais que aumentam agudamente o metabolismo de lipídios ou o gasto energético, favorecendo a perda de peso. Isto ocorre devido a diminuição da absorção de gordura, ou pelo aumento da oxidação de gordura durante o exercício físico, ou por outro mecanismo que cause em longo prazo adaptações que interfiram no metabolismo, com consequente aumento da perda de peso. Frequentemente, esses suplementos contêm diversos ingredientes, cada um com mecanismos de ação específicos. Alguns estudos afirmam que a combinação dessas substâncias proporciona efeitos adicionais na perda de peso, enquanto que outros pesquisadores contestam que a combinação irá apresentar melhores resultados. Os principais ingredientes presentes nos suplementos queimadores de gordura incluem a cafeína, chá verde, carnitina, o ácido linoleico conjugado (CLA), forscolina (produzida pela planta Coleus forskohlii), cromo e fucoxantina (pigmento presente em algas pardas). Com base na literatura disponível, a cafeína e os polifenóis do chá verde são as substâncias que apresentam maiores evidências em termos de aumento do metabolismo de gordura. Os demais suplementos, embora apresentem resultados promissores, ainda faltam estudos para apoiar as evidências do seu uso clínico. http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=658&categoria=6target=_blank

fitoquimicos na redução da adiposidade

Sim. Os principais fitoquímicos que atuam na inibição da adiposidade são: resveratrol, epigalocatequina-3-galato (EGCG), genisteína e capsaisina. De maneira geral, a literatura relata que existe um progresso substancial em ralação ao conhecimento dos fitoquímicos e as suas ligações à obesidade. Alguns estudos demonstram também efeitos de outros fitoquímicos como a apigenina, luteolina, kaempferol, miricetina, proantocianidinas, xanthohumol, dentre outros. Essa variedade de substâncias pode ser encontrada em frutas, verduras e ervas, incluindo alecrim, pimentão, aipo, hortelã, alecrim, soja, pimenta, brócolis, uva e em outros alimentos funcionais. Esses fitoquímicos podem atuar em diferentes fases de desenvolvimento das células do tecido adiposo, como na inibição da diferenciação de pré-adipócitos, estimular a lipólise, induzir a apoptose de adipócitos existentes e, consequentemente, reduzem a massa do tecido adiposo. A quantidade de tecido adiposo pode ser regulada pela inibição da adipogênese a partir de células precursoras, bem como o controle do tamanho dos adipócitos. A obesidade é induzida pela hipertrofia dos adipócitos e ao recrutamento de novos adipócitos a partir de células precursoras e estes dois processos são dependentes da regulação da diferenciação dos adipócitos. Estudos experimentais descrevem que o resveratrol diminui a adipogênese e a viabilidade de pré-adipócitos em amadurecimento. Em análise molecular, verifica-se que esses efeitos ocorrem por inibição de fatores de transcrição e enzimas específicas nesse processo de diferenciação, além de modular genes relacionados com a função mitocondrial. O resveratrol também pode aumentar a lipólise e reduzir a lipogênese em adipócitos já maduros. Outro estudo experimental verificou que a suplementação dietética de ratas idosas ovariectomizadas com uma combinação de resveratrol, vitamina D, quercetina e genisteína diminuíram o ganho de peso, bem como inibiu a perda de massa óssea. Hwang e colaboradores identificaram em estudo in vitro, que o tratamento de células com genisteína, EGCG e capsaicina inibiu o processo de diferenciação de adipócitos, levando à apoptose de adipócitos maduros. A genisteína é um polifenol derivado da soja, que tem diversas ações já conhecidas no controle do câncer. Alguns estudos experimentais relataram que a genisteína apresentou efeitos anti-adipogênicos, entretanto, seu mecanismo de ação exato ainda não é conhecido. A inibição da adipogênese pelo EGCG (principal polifenol do chá verde) tem sido demonstrada em linhagens celulares, modelos animais e humanos. Estudos clínicos mostraram que esse fitoquímico é capaz de reduzir o peso corporal, índice de massa corporal e de massa gorda. Seu mecanismo de ação foi observado em linhagem celular e modelos animais, em que o EGCG inibiu vias de sinalização de crescimento de adipócitos e diminuiu a expressão de enzimas lipogênicas. http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=630&categoria=11target=_blank

Hortaliças na web

Site interessante sobre hortaliças com dicas de como comprar, conservar e até receitas. Muito legal

http://www.cnph.embrapa.br/hortalicasnaweb/index.html

Nutricosméticos

	O que são nutricosméticos?
	Os nutricosméticos são produtos para administração oral, formulados e comercializados especificamente para propósitos de beleza, podendo ser apresentados na forma de cápsulas, alimentos ou bebidas. Esses produtos surgiram a partir do conceito de “beleza de dentro para fora”, caracterizado pelo uso de dieta e suplementos orais para produzir benefícios na aparência física. Os nutricosméticos, entretanto, não devem ser confundidos com os nutracêuticos ou cosmecêuticos. A tabela abaixo demonstra as principais diferenças entre estes termos. Tabela contendo conceitos com as principais diferenças entre nutricosméticos, nutracêuticos e cosmecêuticos: Portanto, trata-se de suplementação oral de nutrientes, também conhecidos como "pílulas da beleza", "beleza de dentro" e até mesmo "cosméticos orais". Uma das principais alegações desses produtos é o combate aos radicais livres gerados pela radiação solar. Assim, os antioxidantes estão entre os ingredientes mais utilizados como nutricosméticos, dos quais os mais conhecidos são: carotenoides (beta-caroteno, licopeno, luteína, zeaxantina e astaxantina) e polifenóis (antocianidinas, catequinas, flavonoides, taninos e procianidinas). http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=701&categoria=28

portal INFORMÁLCOOL.

 Se você é um profissional  ou gestor de saúde, familiar, usuário de álcool ou alguém preocupado com algum parente ou amigo, aqui você encontrará informações importantes sobre os efeitos do consumo de álcool. Além disso, você encontrará ferramentas e estratégias que lhe permitirão reduzir ou parar de consumir bebidas alcoólicas. Saiba mais sobre este assunto!

https://www.informalcool.org.br/